价格一再飙升的高端酒重回卖方市场?
中国名酒招商网:http://www.7999.tv 发布日期:2017/1/14 浏览次数:827
    茅台一货难求,五粮液、国窖1573一再控量飙价,市场初显“饥饿”,种种迹象指向曾在2012年遭遇“滑铁卢”高端白酒已重回卖方市场。兴证食饮研究作为力挺者更是从宏观经济、国企改革预期、市场需求等多维度给出理由;但反对派却认为这只是复苏,重回卖方市场言之过早。

    高端白酒走向顺价,市场进入紧俏期

    就目前的高端白酒市场而言,茅台货源紧张,五粮液、国窖1573基本实现顺价;高端白酒市场进入紧俏期,行业进入上升期。

    茅台一批价1150元,五粮液、国窖1573实现顺价

    对于目前的茅台、五粮液、国窖1573价格,糖酒快讯记者对成都、长沙、合肥、南京、杭州五地进行了调查。

    通过调查,发现在高端白酒市场上,茅台一批价在1150元左右,终端价格再次站上1250元高位。

    五粮液的出厂价格为739元,而目前的一批价在740元左右,各大电商价格在820元左右。也就是说,五粮液通过提价减量等政策,已经初步解决了价格倒挂这一多年的顽疾。

    至于国窖1573,目前计划内价格为620元,在2016年12月的新政当中,计划外的价格为740元。而目前国窖1573一批价在640元左右,终端价格在760元左右,国窖1573已经实现顺价。

    针对目前高端白酒的价格情况,北京圣雄品牌营销策划机构创始人邹文武表示:除了茅台而外,其它高端白酒价格倒挂,这是行业的常态。只有解决了市场需求问题,才能够解决价格倒挂的问题。

    对于企业来讲,有业内人士就建议,企业不仅要加强品牌建设外,还要通过控货、提价等方式来调节市场需求,营造市场的稀缺性,否则很难实现顺价。

    此外,邹文武还表示,高端白酒解决了价格倒挂的问题,对于企业来说,等于品牌的支撑力已经做实,市场已经进入了紧俏期。同时,企业可以获得更大的利润和发展空间,行业也基本进入了新的稳定发展上升期。

    卓鹏战略咨询创始人田卓鹏认为,高端白酒价格在2017年还会上浮,对于五粮液一批价的能否到780元也持乐观态度。“这些高端白酒在2017年还会有一个上涨,茅台的终端价会控制在1500元左右,五粮液和国窖也会到800-950元。”

    高端白酒重启卖方市场?

    2016年,茅台增量提价、五粮液减量控价,二者都打出了一副量价齐升的好牌。不仅如此,泸州老窖、古井纷纷提出了2017年进入百亿集团军,重回三强的口号,可以说高端白酒市场在目前呈现一派繁荣景象。

    但是,高端白酒是否重回卖方市场,多家机构和行业专业人士持不同观点。

    高端白酒就是卖方市场

    兴证食饮研究认为,四大原因支撑了高端白酒重回卖方市场;黑格咨询徐伟就认为,高端白酒一直都是卖方市场。

    对此,兴证食饮研究就分析认为高端白酒已重回卖方市场。在他们看来,高端白酒还会有着相当长的一段时间的增长期,高端白酒重回卖方市场,主要有着四个方面的原因:

    1、 临近春节旺季,白酒需求持续增长,批发价超预期上涨。
    2、 2017年,尤其是一季度通胀预期抬头,而高端白酒是好的抗通胀资产,白酒龙头企业股票也具有良好的抗通胀性。
    3、 目前高端白酒库存位于底部,有望进入加库存周期。
    4、 国企改革预期重新抬头,对于高端白酒是潜在催化剂。

    黑格咨询董事长徐伟表示:茅台、五粮液这样的名酒,一直都是卖方市场,并不是回归卖方市场。
茅台和五粮液因为其产地资源和产品资源的稀缺性,具有不可替代性,它们在市场化过程当中一直处于优势地位。

    卖方市场言之过早

    对于高端白酒重回卖方市场,或者说一直都卖方市场,白酒营销家铁犁、晋育峰则认为,现在说高端白酒进入卖方市场还言之过早。

    白酒营销家铁犁表示:“其实现在这个问题还不能这样下定论”。铁犁首先分析道:五粮液、国窖1573都顺价成功,这对行业没有太大影响。对于消费者他们追求的是物美价廉,价格高了量就会减少,这是普遍的经济原理。

    同时,铁犁还表示,五粮液提价是因为茅台太过于强劲。如果2017年3、4月份茅台价格在1000以下,五粮液的价格就挺不住,所以重回卖方市场的判断还不成立。

    “现在的高端白酒市场是复苏,而复苏不等于卖方市场。”白酒营销家晋育峰认为,一方面,行业进入挤压增长,一线品牌挤压二线及以下品牌的市场份额;增长,仅仅是此消彼长而已。另一方面,高端消费集中度提升(政务消费由于限制三公,频次下降,少喝酒喝好酒消费心理成为主导,反而更趋向于选择一线高端品牌)。

    此“卖方市场”非彼“卖方市场”

    对于高端白酒卖方市场的探讨,卓鹏战略咨询创始人田卓鹏表示:现在是消费者主权时代,意义上的卖方市场已经不存在,现在所说的卖方市场不能和2012年以前的市场同日而语。

    在田卓鹏看来,只有500元以上的高端酒才具有卖方市场,买方市场对于高端酒而言,是不存在的。“卖方市场让茅台、五粮液、国窖1573这样的高端白酒量价齐升,虽然只有高端酒拥有卖方市场,现在的高端酒的卖方市场不能和2012年以前的同日而语。”

    同时,田卓鹏认为现在是消费者主权时代,意义上的卖方市场已不存在。“不能过多乐观这样的趋势,如果超出了消费者的预期就高处不胜寒了。”
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